Điều gì xảy ra với huyết áp và cholesterol khi ăn trứng mỗi ngày?
Trứng được yêu chuộng nhờ bổ dưỡng và tiện dụng. Tuy nhiên, hàm lượng cholesterol trong lòng đỏ đã khiến không ít người lo ngại và tự hỏi liệu ăn trứng có ảnh hưởng xấu đến tim mạch?
Cô Kierra Brown, chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ, cho biết để trả lời cho câu hỏi trên là điều không đơn giản, theo trang tin sức khỏe Health.
Mối liên hệ giữa trứng và huyết áp
Trứng được bao gồm trong "chế độ ăn ngăn ngừa tăng huyết áp DASH". Nghiên cứu năm 2025 xác nhận ăn trứng hằng ngày trong chế độ ăn DASH không ảnh hưởng đến các chỉ số tim mạch. Phân tích năm 2018 cũng cho thấy nguy cơ tăng huyết áp ở người ăn trứng thấp hơn so với người ăn thịt.
Tuy nhiên, cũng có nghiên cứu cho thấy ăn trứng quá mức có thể làm tăng nguy cơ huyết áp cao.
Ăn trứng hằng ngày trong chế độ ăn DASH không ảnh hưởng đến các chỉ số tim mạch
Ảnh: AI
Ăn trứng và mức Cholesterol
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng cơ thể có cơ chế tự cân bằng: Khi ăn thực phẩm giàu cholesterol, gan sẽ bù đắp bằng cách sản xuất ít cholesterol hơn.
Nghiên cứu cho thấy ăn 2 quả trứng mỗi ngày kết hợp với chế độ ăn ít chất béo bão hòa không làm tăng cholesterol xấu. Ngược lại, ăn trứng còn giúp tăng cholesterol tốt, giúp cải thiện tỷ lệ cholesterol xấu/cholesterol tốt - một chỉ số dự báo mạnh mẽ của nguy cơ tim mạch
Kết luận từ chuyên gia
Chuyên gia Brown kết luận: Đối với hầu hết mọi người, ăn trứng ở mức độ vừa phải không làm tăng đáng kể nguy cơ bệnh tim, nhưng một số người cần thận trọng.
Những ai cần lưu ý và cách ăn trứng lành mạnh?
Những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch hoặc cholesterol cao do di truyền cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi tiêu thụ trứng hằng ngày.
Để bảo vệ tim mạch, các nhà nghiên cứu khuyên:
Cân bằng trứng nguyên quả với lòng trắng trứng.
Ăn kèm rau, đậu, ngũ cốc nguyên hạt thay vì thịt chế biến sẵn.
Ưu tiên trứng luộc, chần và hạn chế thêm muối.
//Chèn ads giữa bài
(runinit = window.runinit || []).push(function () {
//Nếu k chạy ads thì return
if (typeof _chkPrLink != 'undefined' && _chkPrLink)
return;
var mutexAds = '<zone id="l2srqb41"></zone>';
var content = $('[data-role="content"]');
if (content.length > 0) {
var childNodes = content[0].childNodes;
for (i = 0; i < childNodes.length; i++) {
var childNode = childNodes[i];
var isPhotoOrVideo = false;
if (childNode.nodeName.toLowerCase() == 'div') {
// kiem tra xem co la anh khong?
var type = $(childNode).attr('class') + '';
if (type.indexOf('VCSortableInPreviewMode') >= 0) {
isPhotoOrVideo = true;
}
}
try {
if ((i >= childNodes.length / 2 - 1) && (i < childNodes.length / 2) && !isPhotoOrVideo) {
if (i <= childNodes.length - 3) {
childNode.after(htmlToElement(mutexAds));
arfAsync.push("l2srqb41");
}
break;
}
}
catch (e) { }
}
}
});
function htmlToElement(html) {
var template = document.createElement('template');
template.innerHTML = html;
return template.content.firstChild;
}
if (window.pageSettings && pageSettings.allow3rd && (typeof window._isAdsHidden === 'undefined' || !window._isAdsHidden)) {
if (!laNuocNgoai) {
(function (w, q) {
w[q] = w[q] || [];
w[q].push(["_mgc.load"]);
})(window, "_mgq");
}
}
(function() {
if (!(window.pageSettings && pageSettings.allow3rd && (typeof window._isAdsHidden === 'undefined' || !window._isAdsHidden))) return;
if (typeof window.laNuocNgoai === 'undefined' || !window.laNuocNgoai) return; // chỉ chạy khi laNuocNgoai true
var containerSelector = 'div.detail-cmain';
var root = document.querySelector(containerSelector);
if (!root) return;
// Thu thập figure + p (p không nằm trong figure)
var figures = Array.from(root.querySelectorAll('figure'));
var paragraphs = Array.from(root.querySelectorAll('p')).filter(function(p){ return !p.closest('figure'); });
var elements = figures.concat(paragraphs); // NodeList vốn đã theo DOM order => không cần sort
if (!elements.length) return;
var target = elements[Math.floor(elements.length / 2)]; // giữa bài
if (!target || !target.parentNode) return;
var newDiv = document.createElement('div');
newDiv.id = 'taboola-mid-article-widget';
target.parentNode.insertBefore(newDiv, target.nextSibling);
window._taboola = window._taboola || [];
window._taboola.push({
mode: 'thumbnails-4x1',
container: 'taboola-mid-article-widget',
placement: 'Mid Article Widget',
target_type: 'mix'
});
})();
Bên cạnh thuốc và tập luyện thể chất, chế độ ăn uống cũng đóng vai trò quan trọng với kiểm soát mỡ máu. Một số loại nước ép trái cây, rau củ sẽ giúp giảm mỡ máu hiệu quả hơn.
Một đặc điểm nguy hiểm của các bệnh gan là nhiều trường hợp tiến triển âm thầm trong thời gian dài. Khi triệu chứng xuất hiện rõ ràng, tổn thương gan có thể đã bước vào giai đoạn nặng.
CDC Hà Nội thông tin, trên địa bàn vừa xuất hiện 2 ổ dịch dại tại xã Hòa Lạc và Hạ Bằng. Trong đó có 4 người bị chó dại hoặc nghi dại cắn với vết thương sâu, chảy nhiều máu.
Ngày 4/3, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm TPHCM đề nghị điều tra, xử lý vụ nghi ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì xảy ra tại phường Vũng Tàu.
Ung thư dương vật dù hiếm gặp nhưng cực kỳ nguy hiểm. Nhiều nam giới vì e ngại, tự điều trị tại nhà, khi đến viện thì đã di căn, buộc phải cắt bỏ một phần hoặc toàn bộ “cậu nhỏ”.
Gặp tình trạng đại tiện xuất huyết kéo dài 2 tháng nhưng không điều trị dứt điểm, một bệnh nhân tại Quảng Trị đã phải nhập viện trong tình trạng thiếu máu nghiêm trọng.
Trứng là nguồn thực phẩm nguyên chất giàu protein chất lượng cao. Tuy nhiên, thời điểm ăn trứng có thể tác động đến cơ thể theo những cách khác nhau. Vậy, ăn trứng lúc nào là tốt nhất?
Một nam bệnh nhân 27 tuổi, làm công nhân tại Hà Nội, nhập viện trong tình trạng lo lắng dữ dội, cảm giác khó thở khi hít vào, tức nặng ngực và nhiều lần xuất hiện cơn co quắp tay chân.
Không chỉ ngon miệng, 3 công thức nước uống này còn được biết đến như "nước làm sạch đường ruột", đặc biệt hiệu quả trong việc giúp thúc đẩy cặn bã ra ra khỏi ruột.
Anh H. rơi vào vòng xoáy mất ngủ, giảm hiệu suất làm việc, stress về tài chính kéo dài dẫn tới các biểu hiện rối loạn tâm thần. Bệnh nhân đã được các bác sĩ tiến hành can thiệp sớm.
