Dinh dưỡng

13 người nhập viện sau khi ăn trứng cá rồng

Chiều 20/2, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) xác nhận vụ việc và chỉ đạo Sở Y tế Thanh Hóa tập trung nguồn lực cứu chữa các bệnh nhân. Cơ quan này yêu cầu bệnh viện theo dõi sát sao diễn biến sức khỏe người bệnh, sẵn sàng hội chẩn với tuyến trên nếu tình trạng chuyển biến xấu, đảm bảo không xảy ra nguy hiểm đến tính mạng.

Trước đó, nhóm bệnh nhân cùng ăn trứng của cá rồng - một loại cá cảnh đắt tiền. Ngay sau bữa ăn, hàng loạt người có biểu hiện rối loạn tiêu hóa cấp tính nghi do ngộ độc thực phẩm. Hiện các bác sĩ tích cực điều trị, bù nước và điện giải cho những trường hợp này.

Song song cứu chữa, Bộ Y tế đề nghị cơ quan chức năng địa phương nhanh chóng điều tra, lấy mẫu xét nghiệm để xác định chính xác độc tố gây hại. Ngành y tế tỉnh cũng cần giám sát chặt chẽ cộng đồng nhằm phát hiện sớm các trường hợp có triệu chứng tương tự để xử lý kịp thời.

Cục An toàn thực phẩm cảnh báo người dân cần thận trọng với các món ăn theo tập quán địa phương hoặc tận dụng từ sinh vật cảnh. Các chuyên gia khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng động vật hoang dã, thủy hải sản lạ, không rõ độc tính để làm thực phẩm.

Cá rồng là loài cá cảnh nước ngọt giá trị cao, thường được nhập khẩu từ Indonesia, Malaysia hay Singapore. Với quan niệm mang lại may mắn, tài lộc, nhiều người sẵn sàng chi từ vài triệu đến hàng trăm triệu đồng để sở hữu một con. Tuy nhiên, việc sử dụng thịt hoặc trứng của loài cá cảnh này làm thức ăn tiềm ẩn nhiều rủi ro về an toàn thực phẩm chưa được kiểm chứng.

Các tin khác

Bác sĩ cảnh báo "tử thần" đột quỵ đội lốt cơn say ngày Tết

Bác sĩ cảnh báo "tử thần" đột quỵ đội lốt cơn say ngày Tết

Những ngày Tết, trên các bàn tiệc sum vầy, hình ảnh một người nói líu lưỡi, đi loạng choạng hay làm rơi ly rượu thường được cho là “quá chén”. Tuy nhiên, theo BS CK2 Bùi Châu Tuệ – Khoa Nội thần kinh, Bệnh viện Chợ Rẫy, không ít trường hợp trong số đó thực chất là đột quỵ khởi phát.
Vỡ nhãn cầu, mù mắt do pháo nổ dịp Tết

Vỡ nhãn cầu, mù mắt do pháo nổ dịp Tết

Bệnh viện Bạch Mai liên tiếp phẫu thuật cấp cứu nhiều nạn nhân vỡ nhãn cầu, dập nát hốc mắt và chấn thương sọ não do pháo nổ chỉ trong ba ngày Tết.
Uống hay truyền thuốc hóa trị tốt hơn?

Uống hay truyền thuốc hóa trị tốt hơn?

Tôi được chỉ định hóa trị đường truyền thay vì uống. Điều trị bằng phương pháp nào hiệu quả hơn, khác nhau thế nào? (Văn Lâm, 55 tuổi?
Bác sĩ chỉ ra khác biệt giữa say rượu và uống nhầm rượu độc ngày Tết

Bác sĩ chỉ ra khác biệt giữa say rượu và uống nhầm rượu độc ngày Tết

PGS.TS.BS Lê Quốc Hùng – Trưởng khoa Bệnh Nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết, ngộ độc rượu là tình trạng cơ thể bị ảnh hưởng có hại sau khi uống đồ uống có cồn. Điều đáng lo ngại là nhiều trường hợp bị ngộ độc biểu hiện ban đầu không rầm rộ, khiến nạn nhân và người xung quanh chủ quan.
Cuộc chiến "bảo tồn nòi giống" trong ống nghiệm tại Ukraine

Cuộc chiến "bảo tồn nòi giống" trong ống nghiệm tại Ukraine

Maxim tận dụng kỳ nghỉ phép ngắn ngủi để cùng vợ đến một phòng khám tại Kiev gửi mẫu tinh dịch để thực hiện việc trữ đông, với hy vọng nếu mình hy sinh, vợ anh vẫn có thể hồi sinh tương lai bằng đứa con của họ.
Cho trẻ du xuân thế nào để an toàn

Cho trẻ du xuân thế nào để an toàn

Phụ huynh cho trẻ ăn đủ chất, chuẩn bị một số loại thuốc hạ sốt, tiêu chảy, chọn điểm đến an toàn để bảo vệ sức khỏe trẻ khi du xuân.
Vì sao dễ bị nhồi máu cơ tim dịp Tết?

Vì sao dễ bị nhồi máu cơ tim dịp Tết?

Tôi bị cao huyết áp cao, mấy ngày Tết hay thức khuya, uống rượu bia nhiều nên thỉnh thoảng nặng ngực, khó thở. Đây có phải là dấu hiệu cảnh báo nguy cơ nhồi máu cơ tim không? (Văn Nam, 50 tuổi, TP HCM)
Viêm giác mạc dễ lây lan khi du xuân

Viêm giác mạc dễ lây lan khi du xuân

Thời tiết nồm ẩm dịp Tết, tiếp xúc đông người hoặc dùng chung đồ cá nhân tạo điều kiện cho viêm giác mạc do virus, vi khuẩn dễ lây lan.
Ăn gì nhanh hồi phục sau phẫu thuật?

Ăn gì nhanh hồi phục sau phẫu thuật?

Bữa ăn ngày Tết của người vừa phẫu thuật nên bổ sung protein, 100-200 g vitamin C mỗi ngày, thêm lợi khuẩn, chất béo lành mạnh để nhanh lành vết thương.